設立は1979年。以来ずっと、ここニールズヤードで チーズをはじめ様々な乳製品をお届けしています。

英国及びアイルランド内の数あるチーズメーカーの中から厳選して買い付け。約70件の優秀メーカーの自信作がずらり。

まるで木株のようなチーズ。朴訥としていながらも迫力の存在感です。

チーズの他にも魅力的な乳製品が並びます。こちらはクロテッドクリームを使ったバター。　こんがりキツネ色のトーストにも、熱々のホットケーキにも♡